L’obbiettivo dell’incontro è dare un quadro della situazione dell’agricoltura e di fornire informazioni e visibilità a quanto i Comuni possono concretamente mettere in campo per salvaguardare la salute dei propri cittadini e del proprio territorio sulla base del principio di precauzione; si vuole mettere in evidenza la contraddizione di chiedere nei bandi per le mense scolastiche cibo di qualità, biologico e a km zero e il non preoccuparsi di regolamentare le attività economiche che con questo sono in contrasto.
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